Caviar de carottes des sables du Cotentin, miel, coriandre

Douceur marine, vent du large, sable et embruns confèrent aux carottes des sables du Cotentin IGP un goût doux et sucré. En associant ce légume d’exception au miel et à la coriandre, nous obtenons une recette de tartinable originale et colorée, inspirée des terroirs normands.

S’accorde parfaitement avec un verre de Poiré de Normandie