Délice de pois-cassés de Normandie, chèvre extra frais, menthe

Des pois-cassés normands cuisinés délicatement avec de la menthe fraîche, du chèvre frais, de l’ail et un filet d’huile de Colza pour célébrer, seul ou accompagné, le local à l’apéritif.

S’accorde parfaitement avec une citronnade à la menthe fraîche.