Vinaigre balsamique de cidre

François Xavier Craquelin fait partie de ces producteurs atypiques qui savent moderniser les produits locaux tout en gardant le savoir faire de nos ancêtres. C’est un fervent défenseur des traditions normandes. C’est ses convictions qui l’ont poussé à créer le boeuf cidré qui a fait sa notoriété. Il travaille avec Christophe Mauduit, restaurateur connu des bords de Seine, et ensemble, ils ont créé une gamme de moutarde.

Le Ptit Clos Normand est situé à Rives en Seine

Bouteille de 20 cl